9月4日上午，为切实抓好学校食品安全工作，保障师生饮食安全，学校党委副书记、校长刘进权同志，副校长郝燕飞及总务科相关人员采取“不发通知、不打招呼、不听汇报、直插现场”的方式，深入学校各食堂检查食品安全工作。

刘校长现场认真查看了食堂的操作间、消毒间、备餐间、仓库等卫生及管理情况，详细询问餐厅的采购、贮存、加工、售卖等各环节流程，仔细检查餐厅大宗物品定点采购及索票索证记录、出入库台账、消毒台账、食品留样等。

检查结束后，在食堂和学生一起用餐，与在食堂用餐的部分学生进行了亲切交流，详细了解了菜品价格、学生消费情况、对食堂的意见、学生用餐需求等情况。

刘校长强调，食品安全是师生健康的关键，任何环节都不能疏忽，必须严格按照《市教体局关于切实加强校园食品安全工作的紧急通知》要求认真抓好落实。刘校长要求，食堂要严格落实食品采购、贮存、加工、售卖等各环节的规范要求，加强对食品采购环节的管理，强化食品安全追溯体系，确保食品质量安全。同时，要加强员工培训，提高服务水平，为广大师生提供优质、安全、放心的餐饮服务。

随后，还召开了食品安全培训会，强调要以案为例，高度重视食品安全工作，确保师生食品安全。

（文/顾春阳  图/顾春阳  编辑/张曦）